Слишком быстрое поглощение пищи ускорит наше отбытие в мир иной, вредит здоровью человека. К такому выводу пришли исследователи из японского Университета Осаки.

Буквально на прошлой неделе ученые из Новой Зеландии установили, что любители есть быстро значительно чаще становятся жертвами ожирения. Самое последнее по времени исследование, результаты которого опубликованы в журнале Journal of the American Dietetic Association, доказало: женщины возрастной группы 40-50 лет, которые предпочитают быстро поглощать пищу, почти в два раза чаще имеют серьезные проблемы с весом. Если учесть, что ожирение сокращает продолжительность жизни на 10-15 лет, то можно говорить о том, что из-за быстрых перекусов мы приближаем свой досрочный уход из жизни.

Ученые из Осаки недавно наблюдали за приемом пищи у трех тысяч человек. Они обнаружили также, что при наличии привычки есть быстро у мужчин на 84% чаще наблюдались проблемы с лишним весом. Быстрое поглощение пищи "обгоняет" действие механизма оповещения мозга о наступлении состояния насыщения, как поясняет профессор метаболической физиологии при Университете Ноттингема Йен Макдональд.

"Нервы посылают сигналы мозгу о том, что желудок переполнен, - говорит он. - С другой стороны, когда желудок пуст, то в крови вырабатывается гормон голода грелин. Но человеку требуется 20 минут с начала приема пищи для того, чтобы до мозга дошел сигнал о насыщении. Если же вы привыкли есть быстро, то ваш мозг просто не успевает среагировать. Чувство голода сохраняется, и вы поглощаете больше пищи, чем нужно".

Множество людей вырабатывают привычку к быстрому поглощению пищи еще в детстве, так как им хочется поскорее вырваться из скучного семейного стола и отправиться играть. К сожалению, темп современной жизни тоже побуждает людей есть быстро, так как короткие офисные перерывы на обед вовсе не предусматривают обстоятельного и полноценного по времени приема пищи.

Всего несколько дней назад специалистам удалось доказать, что обычная ходьба может избавить всех женщин на планете от ненавистных им морщин. Согласно статистическим данным, пять миллионов людей ежедневно проходят большие расстояния. Именно поэтому большинство из них вовсе не выглядит на свой истинный возраст, кроме того, такие люди избавлены от многих проблем связанных со старением организма.

Вот только, как оказалось, не нужно путать ходьбу с бегом, так как есть большая вероятность обратного результата. Как рассказали специалисты из области пластической хирургии, при беге у дам теряется много калорий, которые могут быть не лишними в их организме в связи, с чем их кожа начинает обвисать и на ней образуется множество морщин и складок, поэтому так важно беречь здоровье женщины.

Что предпочесть - витамины из аптеки или ежедневную порцию яблок? От приема добавок вроде витамина С человек может почувствовать себя хорошо, но яблоко все же лучше.

Многие из нас, услышав с возрастом хруст в коленях или увидев какие-то другие похожие проблемы, начинают прием витаминных добавок, которые по идее должны помешать нам в старости сесть в инвалидную коляску. Существует огромное множество таблеток и капсул, которые обещают профилактику почти всех недугов, затянувшуюся молодость и хорошее самочувствие.

Однако наука не раз доказывала, что если человек придерживается сбалансированной диеты, не ожидает ребенка, не увлекается алкоголем, то никакой нужды в приеме каких бы то ни было пищевых витаминных добавок просто нет. Бесчисленные научные исследования показывают, что прием витаминов практически ничего не меняет в состоянии организма, существенно сказываясь разве что на кошельке. Больше того, появляются все новые доказательства того, что от приема некоторых добавок бывает больше вреда, чем пользы. Например, в том случае, когда женщины постклимактерического периода принимают высокие дозы витамина D в виде добавок кальция для борьбы с остеопорозом, - увеличивается риск сердечно-сосудистых болезней.

Как показало исследование Корнельского университета, помимо витамина С яблоки содержат огромное множество полезных веществ, включая антиоксиданты, флавоноиды и полифенолы. А это означает, что поедание небольшого яблока в день обеспечивает комбинированный эффект антиоксидантов, эквивалентный 1 500 мг витамина С - значительно больше, чем в большинстве витаминных добавок.

Группа ученых разрабатывает жевательную резинку, которая поможет худеть. Изобретение основано на открытии итальянского химика из Университета в Сиракузах Роберта Дойли (Robert Doyle), который впервые показал, что гормон, помогающий людям чувствовать насыщение после еды, можно ввести в организм через рот.

Гормон PYY (или пептид YY) выделяется клетками сзизистой оболочки кишечника. Он участвует в регуляции потребления энергии и аппетита. Чем больше калорий потребляет человек, тем большее количество PYY выделяется в кровь. Возникает ощущение сытости и «полного желудка». Гормон снижает секрецию пищеварительных соков и моторную активность желудочно-кишечного тракта.