Представления
людей о правильном питании порой диаметрально противоположны. Это
парадокс легко объясним – специалисты считают, что вредных продуктов
нет, все дело в нюансах.
У науки о питании есть два закона, которым следует придерживаться и
больным, и здоровым, и мужчинам, и женщинам, и молодым, и старым. Это
законы природы, если их не соблюдать, то ждет – потеря здоровья. А если
нарушения длительные и серьезные – неизлечимые болезни.
Как составить свой рацион, чтобы жить долго и качественно?
Каждый человек должен представлять, сколько килокалорий потребил,
сколько он должен потратить. О доскональном подсчете речь не идет,
однако представлять «что почем» нужно. Лишние калории – ожирение,
болезни сердечно-сосудистой системы. Главным фактором риска развития
этих недугов является избыточное по калорийности питание.
Итак, первый закон гласит – Имей представление о том, сколько килокалорий ты съел.
О чем же гласит второй закон правильного питания?